HAFENRÄUCHEREI

Ob Holsteiner oder Urlauber: Wenn es dich am schönen Ostseestrand in Niendorf nach einer deftig-frischen Fisch-Leckerei mit einem zünftigen Bier gelüstet, dann bist du hier genau richtig. Eine gute Grundlage für ebenso zünftige Gespräche.

Ob Holsteiner oder Urlauber: Wenn dir am schönen Ostseestrand in Niendorf nach einer deftig-frischen Fisch-Leckerei mit einem zünftigen Bier gelüstet, dann bist du hier genau richtig. Eine gute Grundlage für ebenso zünftige Gespräche.

FRISCHER GEHT FISCH NICHT

Der Fisch in unserer Hafenräucherei kommt direkt von den Kuttern unserer Holsteiner Fischer. Wer am Timmendorfer Strand Lust auf Fisch verspürt, kommt an KLÜVER’S Hafenräucherei in Niendorf nicht vorbei.

HIER FING ALLES AN

1984 übernahm Familie Klüver den kleinen Laden am Niendorfer Hafen. Selbst der Büroraum wurde anfangs genutzt, um Eis und frische Waffeln zu verkaufen. Es ging rasant aufwärts.

Die steigende Nachfrage nach hochwertigem Fisch veranlasste Detlev Klüver, einen Grill zu installieren, um den vielen Besuchern des Niendorfer Hafens warme Speisen anzubieten.

Hinzu kam schließlich ein Räucherofen, so dass die Fische vor Ort sofort frisch geräuchert an die Frau und den Mann gebracht werden konnten. Hier wurde der Grundstein für den Erfolg der Marke KLÜVER’S gelegt.

DER HAFENRÄUCHEREI-IMBISS

Ob Fischbrötchen oder Fischfilets mit Kartoffelsalat, ob Hering, Lachs oder Dorsch, in unserem Imbiss bekommen die Gäste den frischen Fisch nach Holsteiner Rezept warm vom Ofen aufs Brötchen oder den Teller gelegt.

Immer mit Blick auf den Hafen, die Fischer und die Ostsee am Timmendorfer Strand. Dazu ein leckeres KLÜVER’S Bier. Und wie bei KLÜVER’S so üblich: alles von Hand gemacht.

DAS HAFENRÄUCHEREI-GESCHÄFT

Wir wurden in der Hafenräucherei immer gefragt, warum man unsere leckeren handgemachten Fisch-Spezialitäten nicht mitnehmen kann? Besonders die Urlauber in Holstein konnten sich schwer von unseren vielen kulinarischen Genüssen trennen, wenn es wieder Richtung Heimat ging.

Oft gefragt, irgendwann getan: Über die Strasse ist unser Geschäft entstanden, in dem man alle KLÜVER’S Spezialitäten einkaufen und mitnehmen kann. Unsere Biere und unsere Fertiggerichte sind dort erhältlich.

HINKOMMEN

Öffnungszeiten Imbiss

Derzeit geschlossen

Anreise Imbiss

Strandstraße 37g
23669 Niendorf/Ostsee

Öffnungszeiten Einzelhandelsgeschäft

Derzeit geschlossen

Anreise Einzelhandelsgeschäft

Strandstraße 50
23669 Niendorf/Ostsee