Klüvers Saisonbiere

Sommerbier

Durch die besonderen Hopfen Amarillo, Cascade und Citra erhält es einen blumigen Charakter bei leichter Hopfenbittere.
Ausgewählte Malze erzeugen dennoch einen runden vollen Geschmack bei geringerem Alkohol.
Die besondere "Kalte Hopfengabe" des Citra-Hopfens im Lagertank bringt fruchtige Aromen und den Zitronen-Limonen-Charakter des Bieres mit.

Winterbier - kein Bock -

Die beste Alternative zum Bockbier.
Kräftig, vollmundig mit leicht süßlichem Geschmack und ausgewogener Hopfenbittere.
Ist derzeit als Saisonbier im Ausschank des Brauhauses in Neustadt.

Märzen

Das Reinheitsgebot legte fest, dass dieses Bier nur zwischen 29. September und 23. April gebraut werden durfte.
In den fünf Monaten danach war es den Münchner Bierbrauern verboten, Bier zu produzieren.
Grund war die in den Sommermonaten erhöhte Brandgefahr beim Biersieden.
Die Herstellung von untergärigem Bier erfordert Gärtemperaturen um 10°C.
Das im Winter gewonnene Eis ermöglichte eine kalte Lagerung des Bieres bis in die Sommermonate.
Das Eis schmolz im Keller nur langsam und konnte für gewöhnlich bis zum März eingebracht werden, woher sich auch der Name "Märzen" ableitet.
Höhere Alkohol- und Hopfenanteile sind weitere Gründe für die längere Haltbarkeit, um im Sommer nicht ohne Bier zu sein.

Rotbier

Durch die besondere Malzmischung erhält das Rotbier seine rötliche Farbe.
Angelehnt an dunklen Bernstein bis Fuchsrot.
Der Hallertauer Saphir-Aroma-Hopfen gibt dem Bier die leichte Hopfennote.